Producătorii noștri
Nu cumpărăm dintr-un depozit. Fiecare produs vine de la un om pe care îl știm pe nume — și fiecare om are o poveste care merită citită înainte să deschizi borcanul.
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΑΤΣΑΜΑΚΗ · LIMENAS, THASSOS
Katsamaki: familia care poartă numele unei pâini
Înainte să fie un nume de fabrică, „Katsamaki” a fost o promisiune ținută la capătul unei zile de cules măsline.
168 produse · citește povestea →
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΓΟΥΡΟΜΑΛΛΗ · ΧΑΝΙΑ, ΚΡΗΤΗ
Kalliston: o tradiție cretană, dusă în laborator
În Creta, uleiul de măsline n-a fost niciodată doar pentru salată. A intrat în case, în săpunuri și în rețetele trecute din generație în generație. De acolo începe povestea.
67 produse · citește povestea →
- ΓΑΪΤΑΤΖΗ ΕΛΑΙΟΕΜΠΟΡΙΚΗ · ΔΑΤΟ, ΚΑΒΑΛΑ
Gaitatzi: măslinari în câmpia pe care grecii o dădeau ca exemplu de belșug
La 20 de kilometri de portul Kavala, într-o câmpie cu un nume vechi de 2.400 de ani, o firmă de familie sortează măsline din toată Grecia și le trimite mai departe. O parte ajung la tine.
19 produse · citește povestea →
- ΤΟ ΦΑΝΑΡΙ · ΒΑΣΤΑΡΔΕΛΗΣ · ΦΑΝΑΡΙ, ΡΟΔΟΠΗ
Fanari: pește, sare, fum
Trei cuvinte. Atât scrie la ingrediente pe lada de lemn care pleacă dintr-un sat de pescari din nordul Greciei — satul care și-a luat numele de la felinarul din capătul digului.
9 produse · citește povestea →
- ΜΕΛΙ ΚΟΥΤΛΗΣ · ΠΟΤΑΜΙΑ, ΘΑΣΟΣ
Koutlis: familia care își mută stupii după flori
Cei mai mulți apicultori așteaptă ca florile să vină la stupi. Koutlis fac invers de cincizeci de ani — și de aceea au șapte feluri de miere pe raft, nu unul.
15 produse · citește povestea →
- SIRREON OLIVE FARMS · ΧΑΡΟΠΟ, ΣΕΡΡΕΣ
Sirreon: uleiul din partea Greciei unde nu trebuia să crească măslinul
Aproape tot uleiul grecesc care ajunge în România vine din sud. Ăsta vine de la 40 de kilometri de granița cu Bulgaria — și e singurul ulei certificat bio de pe site.
26 produse · citește povestea →