Condimente
Oregano, ierburi, amestecuri grecești
45 produse
Mix condimente pentru salată grecească (horiatiki) 45 g
Amestecul exact pentru horiatiki, salata grecească autentică.
Mix condimente pentru tzatziki 80 g
Tzatziki gata în 5 minute: iaurt, castravete și acest mix.
Mix condimente pentru gyros și souvlaki 45 g
Amestecul pentru gyros și souvlaki ca în Grecia.
Mix condimente pentru giouvetsi 45 g
Amestec pentru giouvetsi — tocana grecească la cuptor.
Mix condimente pentru barbecue și grătar 45 g
Amestec grecesc pentru orice pui pe grătar.
Mix condimente pentru chiftele (bifteki) 45 g
Amestec pentru bifteki — chiftelele grecești.
Mix condimente pentru marinată cu usturoi 45 g
Marinată grecească cu accent de usturoi.
Mix condimente pentru cotlet și friptură 45 g
Amestec grecesc pentru cotlet și friptură.
Ceai de munte grecesc (legătură)
Sideritis — ceaiul de munte al grecilor, în legătură.
Cremă de oțet balsamic cu smochină 250 ml
Cremă balsamică cu smochină — merge perfect cu brânza.
Cremă de oțet balsamic cu portocală și lămâie 250 ml
Cremă balsamică citrică, proaspătă.
Cremă de oțet balsamic cu miere 250 ml
Cremă balsamică cu miere — dulce și catifelată.
Întrebări despre condimente
Cum se păstrează condimentele ca să nu-și piardă aroma?
În borcan închis, la întuneric, departe de aburul de la gătit. Cel mai mare dușman e umezeala — de-aia nu e bine să scuturi condimentul direct deasupra oalei care fierbe.
Cât rezistă un condiment uscat?
Nu se „strică”, dar își pierde aroma în timp. Ierburile uscate sunt la vârf în primul an, semințele întregi rezistă mai mult decât cele măcinate. Dacă îl freci în palmă și nu miroase, nu-ți mai face treaba.
De ce oregano-ul grecesc e altfel?
Crește sălbatic, pe deal, la soare și pe sol sărac — condiții care concentrează uleiurile volatile. E mai puternic decât oregano-ul de cultură; pui mai puțin pentru același efect.